好吃的料理

簡易的沙拉作法 -

食材： 馬鈴薯：1個， 紅蘿蔔： 1/2根，小黃瓜： 1根，黃青椒：1個，雞蛋：1
             或 2顆，鹽：少許，金門高粱養生醋： 適量
作法： 1. 小黃瓜切薄片加少許鹽醃約10分鐘，出水後將水倒出； 紅蘿蔔去皮切
                 細丁；黃青椒切細丁；馬鈴薯去皮切小塊。
             2. 將馬鈴薯放入電鍋中蒸熟後加少許鹽並壓鬆；煮一鍋熱水加少許鹽分
                 別將紅蘿蔔及黃青椒燙熟後撈起放涼備用；雞蛋放入電鍋蒸熟後放入
                 冷水中冷卻並剝皮切小丁。        
             3. 將所有處理好的材料放入大碗中拌勻加養生醋調味，如不喜歡醋味可
                換成美乃滋或其他喜歡之沙拉醬味。